Floristería Bambú istorija iš esmės yra gyvenimo, skirto gėlėms, istorija . Olga Bugallo pradėjo dirbti šiame sektoriuje vos 15 metų ir po trumpo laikotarpio, kai dirbo galanterijos parduotuvėje, prieš aštuonerius metus grįžo prie savo tikrosios aistros, atidarydama šią parduotuvę Pontevedroje. Šiandien, turėdama beveik pusės amžiaus patirtį, ji toliau vadovauja verslui kartu su Sandra ir Loli, įrodydama, kad pašaukimas nepaiso amžiaus ar ekonominės krizės.
Kelias nebuvo lengvas. Didėjančios išlaidos ir vis mažesnės pelno maržos apibrėžia kasdienę „Bambú“ veiklą, tačiau Bugallo nenori pernelyg kelti kainų, kad neprarastų klientų. „Dirbi sunkiai, bet jei nori išlaikyti tokią pačią pelno maržą kaip ir anksčiau, išlaidos padvigubėja“, – aiškina ji. Nepaisant to, meilė amatui ją skatina judėti pirmyn: „Tai pasaulis, kurį myliu; kitaip vis dar to nedaryčiau.“
Beveik pusę amžiaus trunkanti karjera
Olga Bugallo gėlių pasaulyje pradėjo dirbti būdama 15 metų ir 25 metus vadovavo „Floristería Olga“ parduotuvei Arcebispo Malvar gatvėje. Po šešerių metų pertraukos, kai ji dirbo galanterijos parduotuvėje, ji, padedama svainio, grįžo prie gėlių verslo . Prieš aštuonerius metus ji atidarė „Floristería Bambú“ – projektą, kuris leido jai atnaujinti karjerą ir suburti naują, ištikimą klientūrą kitoje vietoje. „Mano istorija ilga“, – šypsodamasi sako ji.
Nuo to laiko verslas prisitaikė prie rinkos pokyčių. Religinių vestuvių sumažėjo, o biudžetai – griežtesni , tačiau Bugallo užtikrina, kad pardavimai išlieka tokie patys, nors ir su mažesnėmis maržomis. „Jei norite išlaikyti kainas, skaičiai tampa sunkūs“, – pripažįsta jis. Tarp populiariausių produktų yra laukinių gėlių pavasarinė puokštė, nors rožė išlieka klasika , o laidotuvių puokštės sudaro didelę jų kasdienio darbo dalį.
Diena iš „Bambú Florist“ floristo gyvenimo
Olgos Bugallo rutina neturi poilsio. Sekmadieniais ji paprastai dirba rytais, o per tokias šventes kaip San Benito ji nesustoja . „Man patinka aptarnauti klientus ir niekas manęs to neverčia, bet tai būdas užsidirbti šiek tiek papildomai, kad padengtum išlaidas“, – aiškina ji. Ji ilgisi tų laikų, kai verslas leido jai taupyti, bet juokauja: „Šioje vietoje dirbu jau 15 metų ir vis dar nežinau, kas yra taupymas.“
Individualus aptarnavimas yra vienas iš „Bambú“ išskirtinių bruožų. Bugallo teikia pirmenybę asmeniniams susitikimams, o ne kainų pasiūlymų valdymui per „WhatsApp“ . „Nekenčiu kainų pasiūlymų tekstinėmis žinutėmis; noriu nueiti ten, pamatyti, ką galima įdiegti, pasisemti idėjų ir pasidalyti savosiomis“, – sako jis. Ši filosofija virsta įsipareigojimu: niekada nesakyti „ne“ klientui, net jei tai reiškia dirbti neįprastomis valandomis ar laisvadieniais. „Įgyti klientą sunku, bet prarasti jį galima per penkias minutes“, – apibendrina jis.
Filosofija nesakyti „ne“
„Floristería Bambú“ svarbiausias prioritetas – patenkinti klientų lūkesčius, nepaisant biudžeto. „Stengiuosi kuo geriau pristatyti prekes, net jei tai tik 20 eurų kainuojanti puokštė ir vaza “, – sako Bugallo. Ši kasdienė pristatymo paslauga reiškia, kad ją lydi Sandra ir Loli, nors ji svarsto, kad „tikriausiai uždirbčiau daugiau dirbdama viena ir užsidarydama tik tada, kai reikėtų pristatyti puokštę“. Vis dėlto ji mieliau palieka parduotuvę atidarytą, kad nepraleistų jokių progų.
Žvelgdama į ateitį, Olga Bugallo yra realistė, tačiau ir optimistė. Būdama 62 metų, ji prisipažįsta, kad kartais pagalvoja apie visko metimą , tačiau jai sunku įsivaizduoti save be profesijos, kuri jai patinka. „Turiu problemą: esu priklausoma nuo savo darbo, ir jis mane valdo. Man labai patinka gaminti ar įteikti puokštę“, – prisipažįsta ji. „Per tuos trejus metus, kurie man liko, nėra prasmės išeiti. Neatmetu galimybės staiga pasikeisti nuotaikomis, bet turiu tęsti“, – juokdamasi užbaigia ji.
„Floristería Bambú“ istorija – tai moters, kuri beveik pusę amžiaus paskyrė gėlėms, istorija, įveikusi ekonominius ir asmeninius sunkumus su ta pačia aistra, kaip ir pirmąją dieną. Jos atsidavimas asmeniniam aptarnavimui, lankstumas ir gili meilė savo amatui leido jai išlaikyti ištikimų klientų ratą vis reiklesnėje pramonės šakoje. Nors ateitis neaiški, Bugallo atkakliai siekia savo tikslo, įsitikinusi, kad verta kovoti už tai, ką myli.
