Achiote medis, moksliškai žinomas kaip bixa orellana, yra atogrąžų augalas, kuris buvo naudojamas nuo seniausių laikų dėl savo daugybės savybių. Jis plačiai auginamas Centrinėje ir Pietų Amerikoje, kur naudojamas gastronomijoje, natūralioje medicinoje ir tekstilės pramonėje. Jo vaisiuose yra sodriai raudonų sėklų, kurios naudojamos kaip natūralus dažiklis ir įvairių produktų gamyboje.
Norintiems auginti ir prižiūrėti achiotinį medį tropinėse vietovėse, būtina suprasti jo aplinkosaugos reikalavimus – nuo saulės šviesos kiekio iki tinkamiausio dirvožemio tipo. Žemiau mes išsamiai aptarsime kiekvieną iš šių aspektų ir naudingų savybių, kurias siūlo šis augalas.
Achioto medžio ypatybės
Achiote medis yra krūmas arba mažas medis apie 2 10 ir XNUMX XNUMX metrų aukščio, su žema, lapine karūna. Jo žievė yra šviesiai rudos spalvos ir linkusi nulupti juostelėmis. Jo lapai yra dideli, giliai žali, ovalo arba širdies formos.
Achiote gėlės yra ryškios, rausvos arba baltos ir auga galinėse grupėse. Tačiau šiam augalui būdingiausias yra jo vaisius, a rausvai spygliuota kapsulė kurių viduje yra dažančia medžiaga padengtų sėklų.
Idealios sąlygos achiotėms auginti
klirensas
Annatto reikia gausios saulės šviesos, kad augtų sveikai. Patartina jį sodinti vietose, kur jis gauna tiesioginių saulės spindulių visą dieną. Nors jis gali toleruoti dalinį atspalvį, jo vystymasis bus optimalus esant intensyviam apšvietimui.
Suelo
Šis medis gerai prisitaiko prie įvairių tipų dirvožemio, bet teikia pirmenybę gerai nusausintas dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų. Rekomenduojama naudoti priesmėlio arba priemolio dirvožemius, kurių pH yra neutralus arba šiek tiek rūgštus. Prasta drenažo kokybė gali sukelti šaknų ligas.
Drėkinimas
Laistymas turi būti subalansuotas. Nors ir reikia vieno vidutinė drėgmė, vandens perteklius gali sukelti šaknų puvinį. Idealiu atveju laistykite medį, kai viršutinis dirvožemio sluoksnis išdžiūvo, maždaug kas 7–10 dienų, koreguodami pagal orą.
Temperatūra ir drėgmė
Annatto klesti esant temperatūrai nuo 20 30 °C ir XNUMX XNUMX °C. Tai atogrąžų augalas, netoleruojantis itin žemų temperatūrų. Be to, jai reikalingas didelis drėgmės lygis, todėl sausame klimate patartina jo lapus apipurkšti vandeniu arba naudoti drėkintuvą.
Esminė priežiūra optimaliam augimui
Genėjimas
Genėjimas yra būtinas norint išlaikyti medžio sveikatą. Jie turi būti pašalinti sausos šakos, nudžiūvę lapai ir pažeistos gėlės skatinti struktūrinį augimą. Taip pat patartina jį genėti, kad pagerėtų oro cirkuliacija tarp lapų.
Tręšimas
Subalansuotų trąšų naudojimas skatina jo vystymąsi. Rekomenduojama naudoti produktą su proporcija 14-14-14 azoto, fosforo ir kalio. Tręšti reikėtų kas mėnesį pavasarį ir vasarą, o žiemą – mažinti.
Marai ir ligos
Anatto gali paveikti kenkėjai, tokie kaip lapų kasyklos ir sėklų gręžtuvai. Jis taip pat jautrus grybelinėms ligoms, tokioms kaip antracnozė. Norint išvengti šių problemų, labai svarbu palaikyti gerą oro cirkuliaciją ir vengti perlaistyti.
Be to, svarbu žinoti ir kitus aspektus achioto auginimas maksimaliai padidinti savo gamybą ir pelną.
Achioto vaistinės savybės ir panaudojimas
Annato sėklose yra biksino ir kitų karotinoidų antioksidacinė jėga. Tarp ryškiausių jo savybių yra:
- Hipoglikeminės savybės: padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
- virškinimo naudą: Naudojamas kaip natūrali priemonė skrandžio diskomfortui malšinti ir virškinimui gerinti.
- Antibakterinės savybės: Jo ekstraktas naudojamas infekcijoms ir kvėpavimo takų problemoms gydyti.
- Imuninės sistemos stiprinimas: Sudėtyje yra daug vitamino A, būtino sveikatai.
Annatto taip pat naudojamas kosmetikos ir maisto pramonėje. Gastronomijoje jis yra pagrindinis įvairių Lotynų Amerikos receptų ingredientas, nes jis gali suteikti patiekalams spalvos ir skonio.
Achiote medis yra rūšis, kuri ne tik puošia atogrąžų kraštovaizdį, bet ir turi daug gydomųjų, kulinarinių ir pramoninių privalumų. Tinkamai prižiūrint ir turint reikiamų žinių, galima sėkmingai auginti bet kurioje atogrąžų vietovėje. Jei bus palaikoma tinkama saulės šviesos, drėgmės, tręšimo ir genėjimo pusiausvyra, šis medis gali pasiūlyti daug naudos ir tapti vertingu gamtos išteklių šaltiniu.
