Pomidoras, dar žinomas kaip tamarillo, yra ryškus vaisius tiek savo išvaizda, tiek skoniu, derinantis saldžius ir rūgščius niuansus. Nors kai kuriuose regionuose jis nėra gerai žinomas, dėl savo prisitaikymo ir maistinės vertės jis įgijo didelį populiarumą Pietų Amerikos šalyse ir kai kuriuose subtropiniuose regionuose.
Daugelis žmonių domisi kaip sodinti medžių pomidorus Namuose, nesvarbu, ar norite mėgautis šviežiais vaisiais, pasinaudoti kulinariniais privalumais, ar tiesiog kaip dekoratyvinis ir ekologiškas elementas savo sode, tamarilių auginimas gali būti naudinga patirtis, jei tik laikomės svarbių rekomendacijų ir priežiūros gairių.
Kas yra medžio pomidoras?
El medžio pomidoras Tai vaisius, augantis ant krūmų ar mažų medžių, priklausančių bulvinių (Solanaceae) šeimai. Plačiausiai priimtas mokslinis pavadinimas yra Solanum betaceum, nors ji taip pat žinoma pavadinimu Cyphomandra betacea. Ši rūšis yra visžaliai ir visžaliai, todėl palankiomis klimato sąlygomis augalas gali išlikti žalias ištisus metus. Krūmai gali pasiekti 2–4 metrų aukštį, duodami ovalo formos vaisius su blizgančia odele, kurių spalva, priklausomai nuo veislės, gali būti nuo raudonos, oranžinės iki geltonos.
Kilęs iš Pietų Amerikos Andų regionų, tamarillo paplito kituose žemynuose. Prisitaikymas prie subtropinio ir Viduržemio jūros klimatoJo skonis labai savitas ir dažnai naudojamas tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose gaminiuose: sultyse, uogienėse, padažuose, desertuose ir net šviežiuose troškiniuose. Be kulinarinės vertės, jis išsiskiria ir savo... Gausu antioksidantų, vitaminų (A, C, E) ir mineralų, tokių kaip kalis, geležis ir fosforas.
Kada sodinti medžių pomidorus?
La Tinkamo laiko tamarillo sodinimui pasirinkimas Tai daugiausia priklauso nuo vietovės klimato. Pagrindinė rekomendacija yra venkite ekstremalių temperatūrų, ypač šalčio, o tai gali rimtai paveikti jaunus daigus. Optimalus laikas paprastai yra pavasarį ar rudenį, kai temperatūra stabilizuojasi ir sumažėja stiprių peršalimų rizika. Šaltuose regionuose geriau palaukti iki vėlyvo pavasario. Tačiau šiltoje, drėgnoje klimato juostoje sodinti galima beveik visus metus, jei tik užtikrinamas reikiamas drėgmės kiekis tinkamam augalų vystymuisi.
Koks yra idealus klimatas augimui?
Medžio pomidoras teikia pirmenybę Vidutinė temperatūra, paprastai nuo 15 °C iki 25 °CNors jis gali atlaikyti šiltas dienas ir vėsias naktis, pirmaisiais gyvenimo metais jis yra ypač jautrūs šalčiui, todėl gyvybiškai svarbu juos apsaugoti nuo galimų šalnų. Andų regionuose optimalus jų aukštis svyruoja nuo 1.000–2.800 metrų virš jūros lygioRekomenduojama sodinti tose vietose, kuriose yra tam tikras aplinkos drėgnumas, bet kur kasdien gauti 6–8 valandas tiesioginių saulės spindulių, vengiant intensyvios radiacijos ar stipraus vėjo, kuris gali pažeisti šakas ir vaisius.
Ilgalaikis didelės radiacijos poveikis be apsaugos gali sulėtinti jo augimą. Tokiais atvejais idealiai tinka naudoti šešėlių tinkleliai arba vėjo nepraleidžiančios užuolaidos išsaugoti krūmų vystymąsi.
Idealus dirvožemis tamarillo sodinimui
Norint sėkmingai auginti pomidorus, labai svarbu paruošti derlingą, gerai drenuojamą dirvą su geromis organinėmis medžiagomisJis teikia pirmenybę priemolio arba smėlingam priemolio dirvožemiui, kurio pH yra šiek tiek rūgštus (paprastai nuo 5.5 iki 7). Jei dirvožemis labai tankus, rekomenduojama jį maišyti su perlitas arba smėliu, kad pagerėtų jo drenažo pajėgumas.
Prieš sėją patartina atlikti namų pH analizė ir, jei reikia, jį pataisyti įterpiant organinių medžiagų arba specialių produktų. kompostas, sliekų humusas arba organinės trąšos Sodinimo metu tai padeda aprūpinti augalą maistinėmis medžiagomis, reikalingomis pradiniam augimui paskatinti.
Kaip gauti ir paruošti sėklas?
Pomidorų medžius galima dauginti įvairiais būdais, pavyzdžiui, sėklos – paprasčiausia ir populiariausia sistemaNorėdami tai padaryti, turite pasirinkti prinokusių ir sveikų vaisių, atsargiai išimant sėklas. Jos nuplaunamos, kad būtų pašalintas prilipęs minkštimas, ir mirkomos vandenyje mažiausiai 24 valandas, kad suminkštėtų išorinis apvalkalas ir pagerėtų dygimas.
Praėjus šiam laikui, jos paliekamos išdžiūti pavėsyje. Kaip pažangesnis variantas, jas galima dezinfekuoti natūraliais produktais, kad būtų išvengta grybelinių infekcijų. Sėklas galima sėti tiesiai į padėklus arba sėklų lysves, naudojant specialus substratas sėklų guoliams ir palaikyti drėgmę, kol daigai pasieks pakankamai didelį dydį, kad juos būtų galima persodinti.
Kitos dauginimo formos
Nors sėklų metodas yra dažniausiai naudojamas namuose, tamarillo taip pat galima dauginti. auginiais arba skiepaisAuginiai turėtų būti pusiau kieti, 1–2 metų amžiaus, mažiausiai 1,5 cm skersmens ir 45–75 cm ilgio, užtikrinant, kad būtų bent 3 arba 4 pumpurai. Pasodinus į drėgną dirvą, daigai paprastai pasirodo maždaug po 3 ar 4 savaičių.
La dauginimas auginiais Jis išaugina mažesnius, krūmingesnius augalus su trumpais tarpbambliais ir šakomis nuo pagrindo, o tai gali būti pranašumas vėjuotose vietovėse. Taip pat egzistuoja mikrodauginimas, nors dėl savo kainos ir sudėtingumo jis skirtas tik komerciniams tikslams.
Sėja ir persodinimas
Kartą Daigai pasiekė 15–30 cm aukštį (paprastai praėjus 2 mėnesiams po sudygimo) dabar yra paruošti persodinti į galutinę vietą. Rekomenduojama paruošti duobes, kurios būtų dvigubai didesnės už šaknų gumulą, mažiausiai 50x50 cm dydžio, o apačioje – ploną gerai suirusių organinių trąšų ir guano sluoksnį. Būtina palaikyti atstumas tarp augalų – ne mažesnis kaip 3 metrai kad būtų išvengta konkurencijos dėl maistinių medžiagų ir vietos, ypač jei pasodinta keletas egzempliorių arba šalia kitų vaismedžių.
Intensyviose plantacijose, tokiose kaip Kolumbijoje, jos yra tvarkomos 4x4 metrų sodinimo rėmai arba iki 625 augalų viename hektare tankumo. Vėjuotame klimate rekomenduojami dar mažesni atstumai, kad būtų sukurtos natūralios užuolaidos ir apsaugotos krūmų sijos.
Drėkinimo ir vandens poreikis
El Laistymas yra vienas iš pagrindinių tamarilo auginimo aspektų.Augalas netoleruoja ilgalaikės sausros, ypač pradinėse stadijose ir vaisių vystymosi metu. Rekomenduojama substratą laikyti su pastovi drėgmė, bet be potvynio, nes vandens perteklius gali sukelti šaknų puvinį. Geriausia laistyti dažnai sausuoju laikotarpiu ir sumažinti kiekį lyjant, laistymą reguliuojant pagal temperatūrą ir saulės šviesą.
Kaip bendroji gairė, Metinis vandens poreikis svyruoja nuo 600 iki 800 mm vandens vienam hektaruiVisada geriausia laistyti vėsiausiomis paros valandomis, kad išvengtumėte greito garavimo ir vandens streso augalui.
Treniruočių ir priežiūros genėjimas
La Genėjimas yra būtinas medžių pomidorų gerovei ir produktyvumuiJaunatvinėje stadijoje formuojamasis genėjimas atliekamas, kai augalas pasiekia 30 arba 40 cm aukštį, pasirenkant 3 arba 4 pagrindinius ūglius, kurie bus motininės šakos. Vėliau, atliekant palaikomąjį genėjimą, pašalinamos negyvos, jau išsiauginusios arba į vidų iš lajos augančios šakos. Jei augalas turi nepageidaujamų ūglių ar atžalų nuo pagrindo, juos reikia pašalinti, kad būtų išvengta konkurencijos.
Genėjimas paprastai atliekamas pavasarį, vos praėjus šalnų pavojuiAnkstyvas genėjimas skatina vaisių nokimą; jei per vėlu, jie gali sunokti ilgiau. Standžias šakas galima genėti paprastomis genėjimo žirklėmis, nors daugumai egzempliorių pakanka genėti rankomis, nes jos nėra itin patvarios.
Tręšimas ir mineralinė mityba
Tamarillo reikia Pagrindinės maistinės medžiagos optimaliam vystymuisiKomerciniams augalams paprastai rekomenduojama azoto (N), kalio (K), fosforo (P), magnio (Mg) ir kalcio (Ca) trąšas paskleisti padalijus, o orientacinės vertės yra 170 kg N, 45 kg P, 160 kg K, 30 kg Mg ir 65 kg Ca vienam hektarui, kad būtų gauta maždaug 16 tonų vaisių iš hektaro. Namų soduose pakaks naudoti gerai supuvusios organinės trąšos ir dalis dirvožemio pakeiskite kompostu kiekvieno sezono pradžioje.
Tręšimo padalijimas į kelis etapus (po genėjimo, pavasarį ir vasaros viduryje) padeda pagerinti augalų įsisavinimą ir sveikatą.
Medžių pomidorų apdulkinimas
Tamarillo skardinė savarankiškai apdulkinti arba būti kryžmiškai apdulkinti su kitais augalais. Pagrindiniai apdulkinimo veiksniai yra vėjas ir vabzdžiai, ypač bitės ir kamanės. Tiek savidulka, tiek kryžminis apdulkinimas yra veiksmingi, ir, remiantis kai kuriais Naujojoje Zelandijoje atliktais tyrimais, tarp šių dviejų metodų nepastebėta reikšmingų vaisių užsimezgimo skirtumų.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Kaip ir bet kuris kitas augalas, medžių pomidorai nėra atleidžiami nuo fitosanitarinės problemosTarp dažniausiai minimų kenkėjų yra blauzdinis Leptoglossus zonatus, atsakingas už vaisių pažeidimą ir grybelinių ligų, tokių kaip antraknozė, platinimą. Margarodes gentis ir, svarbiausia, nematodai dirvožemyje (Xiphinema americanum, Meloidogyne y Pratylenchus) gali paveikti augalą, susilpninti jį ir prarasti gyvybingumą.
Apie ligos, paryškinkite antraknozė (Colletotrichum gloeosporioides y C. acutatum) ir bakterinis vytulys sukeltas Pseudomonas solanacearumŠios ligos gali sukelti didelių nuostolių, viršijančių 50 % komercinių ūkių produkcijos.
Tinkamas valdymas apima Sėjomaina, dirvožemio dezinfekavimas, sveikų sėklų parinkimas ir, jei reikia, ekologiškų produktų arba grybelinių preparatų naudojimasReguliarus užkrėstų vaisių stebėjimas ir sunaikinimas taip pat padeda apriboti plitimą.
Derlius ir gamyba
Medžio pomidoras Didžiausią produktyvumą pasiekia maždaug trejų metų amžiaus. Nuo pasodinimo jie gali būti naudojami komerciškai maždaug 7–8 metus. Derlius priklauso nuo ploto ir priežiūros, paprastai nuo 20 iki 50 kg vaisių iš vieno augalo. Dideliuose Andų ūkiuose jie gali viršyti 40 tonų iš hektaro per metus. Dėl neapibrėžto augimo būdo, Ne visi vaisiai sunoksta vienu metu, todėl rudenį ir žiemą būtina rinkti kelis kartus.
Tamarillo yra neklimakteriniai vaisiai, tai yra, jis turėtų būti nuimamas, kai subręsta tiesioginiam vartojimui. Kai kurie rodikliai, padedantys nustatyti idealų derliaus nuėmimo laiką, yra jo vienodos spalvos (raudonos arba geltonos, priklausomai nuo veislės), tvirtumo ir cukraus kiekio, viršijančio 8 %Derlius nuimamas švelniai nupjaunant stiebą, vengiant pažeisti vaisiaus paviršių, kad jis geriau išsilaikytų.
Po derliaus nuėmimo ir konservavimas
La Tinkamas medžių pomidorų laikymas Labai svarbu išlaikyti vaisių kokybę ir tinkamumą prekybai. Rekomenduojama vaisius laikyti 3–4,5 °C temperatūroje, esant 90–95 % santykinei oro drėgmei. Žemesnė nei 3 °C temperatūra gali sukelti nušalimo sužalojimus (odelės parudavimą ir įdubimų atsiradimą), o per aukšta temperatūra labai padidina puvinio riziką.
Įrodyta, kad mirkymas karštame vandenyje, priešgrybelinis gydymas ir vaško naudojimas optimaliomis sąlygomis galiojimo laiką pailgina iki 8 savaičių. Svarbu reguliariai tikrinti laikomus vaisius ir pašalinti visus egzempliorius, turinčius puvinio ar ligos požymių.
Pomidorų auginimo namuose privalumai
Tamarillo yra ne tik gana lengvai auginamas augalas, bet ir Tai teikia daug naudos sodo sveikatai ir aplinkai.Dėl didelio antioksidantų ir vitaminų kiekio jis tampa neatsiejama jūsų kasdienės mitybos dalimi, o patraukli dekoratyvi išvaizda su dideliais lapais ir ryškiais vaisiais suteikia dekoratyvinės vertės. Be to, auginant namuose galima gauti... švieži, ekologiški ir be chemikalų vaisiai, idealiai tinka uogienėms, padažams ir sultims ruošti arba vartoti tiesiogiai.
Tinkamai planuojant ir laikantis aukščiau aprašytų rekomendacijų, didžiąją metų dalį galima džiaugtis gausiu ir nuosekliu derliumi. Negalime pamiršti ir egzotinio augalo priežiūros sode eksperimentinės bei edukacinės vertės, kuri puikiai tinka tiems, kurie nori pagilinti savo sodininkystės žinias arba tiesiog mėgautis naudingu hobiu.
Namuose auginti pomidorus medžiuose – tai įveikiamas iššūkis mėgėjams ir sodininkystės entuziastams, norintiems išbandyti naujus skonius ir pagyvinti savo sodą energingu bei produktyviu augalu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai atkreipti dėmesį į dirvožemį ir klimatą, užtikrinti tinkamą laistymą ir apsaugoti nuo kenkėjų bei ligų. Kantrybės ir priežiūros dėka tamarillo vaisiai taps hitu kiekvienuose namuose.