Persimonai, taip pat žinomi kaip kaki, yra vaismedis, labai vertinamas dėl skanių apelsinų vaisių su mėsingu minkštimu. Jį auginti gali būti puiki galimybė mėgautis savo derliumi ir pasinaudoti didele jo paklausa rinkoje. Tačiau tinkamam jų vystymuisi reikia suprasti konkrečius jų poreikius ir rūpestį, kuriuos išsamiai aptarsime šiame straipsnyje.
Nuo tinkamos veislės pasirinkimo svarbos iki pagrindinių klimato, dirvožemio, drėkinimo ir genėjimo aspektų paaiškinsime viską, ką reikia žinoti norint sėkmingai auginti persimonų medį. Remdamiesi informacija, surinkta iš įvairių šaltinių, visas turimas žinias sujungsime į išsamų ir išsamų vadovą, kad galėtumėte mėgautis optimalia šių vaisių gamyba.
Kokią persimonų veislę pasirinkti?
Jei jūsų tikslas yra gauti puikios kokybės persimonų, veislės Ryškiai raudona yra labiausiai rekomenduojamas. Dažna klaida – bandoma išauginti medį iš gero skonio, stambaus vaisiaus sėklos; Tačiau sėkla paveldės tik 50% to medžio genetikos, o kiti 50% bus neapibrėžti, todėl gali duoti prastesnės kokybės vaisius. Daugiau informacijos apie įvairias parinktis rasite mūsų straipsnyje Kokios yra persimonų rūšys?.
Siekiant užtikrinti vaisių kokybę, geriausias pasirinkimas yra dauginimas skiepijant. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite daiginti sėklas iš bet kokio persimono, palaukti, kol stiebas bus tinkamo storio (apie 1,5 cm skersmens), o tada įskiepyti šakas iš Rojo Brillante medžio, iš kurio gaunami aukštos kokybės persimonai. Šis metodas užtikrina, kad produkcija atitiktų motininio augalo gamybą.
Idealios klimato sąlygos persimonų auginimui
Persimonai yra medis, kuris gerai prisitaiko prie Viduržemio jūros klimato švelnios žiemos ir ilgos, šiltos vasaros. Jo žydėjimas vyksta pavasarį, o tai padeda sumažinti vėlyvų šalnų žalos riziką.
Skirtingai nuo kitų vaismedžių, tokių kaip vyšnios ar lazdyno riešutai, persimonui reikia tik 100 valandų šalčio (temperatūra žemesnė nei 7°C žiemą), kad tinkamai žydėtų. Tačiau tai taip pat reikalauja šilumos kaupimasis vasarą visiškai išsivystyti, todėl svarbu, kad jis būtų auginamas šiltos temperatūros ir ilgo augimo sezono regionuose.
Dirvožemio reikalavimai ir vieta
Persimonai geriausiai auga molingi dirvožemiai su geru drenažu ir gausu organinių medžiagų. Vietos, kuriose yra daug drėgmės ir užmirkęs dirvožemis, gali kelti pavojų medžio sveikatai ir paskatinti šaknų ligų vystymąsi.
Geriausios vietos yra vietovėse prie upių, ežerų ar pelkių, kur aplinkos drėgmė yra pakankama, bet nėra per didelė. Taip pat svarbu, kad medis gautų geras apšvietimas ir kad jis būtų apsaugotas nuo stipraus vėjo, nes jo mediena yra trapi ir šakos gali lengvai lūžti, ypač rudenį, kai jos apkrautos vaisiais.
Tinkama laistymo sistema
Nors persimonai yra atsparūs sausrai, jo gamyba yra didesnė dažnas ir lengvas laistymas. Tinkamas drėkinimas padeda vaisiams pasiekti gerą dydį ir kokybę.
Sausomis vasaromis patartina laistyti kas 15-20 dienų kad būtų išvengta ankstyvo lapų ir vaisių kritimo. Tačiau itin svarbu nepersistengti, nes drėgmės perteklius gali paskatinti šaknų ligų vystymąsi.
Medžių genėjimas ir priežiūra
Norint užtikrinti subalansuotą medžio vystymąsi ir išvengti šakų lūžimo dėl vaisiaus svorio, patartina atlikti tinkamą genėjimą:
- Formacijos genėjimas: Jis atliekamas pirmaisiais metais, siekiant formuoti medį ir skatinti struktūrinį augimą. Rekomenduojamas trijų rankų vazos genėjimas, nors galima naudoti ir piramidės bei palmetės formas.
- Retinamasis genėjimas: Tai padeda pašalinti perteklines šakas medžio viduje, leidžia geriau vėdinti ir patekti į šviesą.
- Vaisių retinimas: Kai ant medžio yra daug persimonų, patartina kai kuriuos pašalinti, kad pagerėtų likusių dydis ir kokybė bei nelūžtų plonesnės šakos.
Apsauga nuo kenkėjų ir ligų
Nors persimonas yra atsparus medis, kai kurie kenkėjai ir ligos gali paveikti jo augimą ir gamybą. Norint išvengti problemų, patartina:
- aplicar prevencinis gydymas pavasarį nuo grybelių ir šaknų ligų.
- Naudokite lipnius spąstus, kad išvengtumėte kenkėjų, pvz vaisinė musė.
- Tręšdami venkite azoto pertekliaus, nes tai gali sukelti ankstyvą vaisių kritimą.
Persimonai turguje ir jo derlius
Persimonai Jis priklauso Ribera del Xúquer kilmės nuorodai, o Ispanija yra viena iš pagrindinių gamintojų. Derliaus nuėmimas prasideda spalio pradžioje ir turi būti atliekamas atsargiai, kad nepažeistumėte vaisiaus odelės.
Siekiant pašalinti tipišką persimonų sutraukiamumą, persimonas yra apdorojamas anglies dioksidas, kuris suteikia jam būdingą saldų skonį ir tvirtą minkštimą. Dėl šio proceso persimonai užkariavo tarptautines rinkas, ypač JAV Vokietija, Lenkija, Nyderlandai, Italija, Prancūzija ir Slovakija.
Augantis persimonas reikalauja tinkamo klimato, gero drėkinimo valdymo ir specifinės genėjimo bei priežiūros. Laikantis šių nurodymų, galima gauti sveiki ir produktyvūs medžiai kurie duoda puikios kokybės vaisius. Ar asmeniniam vartojimui, ar pardavimui specializuotose turguose, persimonų auginimas gali būti naudingas ir pelningas.