Manijokas, dar žinomas kaip maniokas, kasavas arba gvakamotas, priklausomai nuo regiono, yra vienas svarbiausių ir universaliausių tropinių augalų pasaulyje. Gebėjimas augti skirtingose dirvožemio vietose ir šiltame klimate Dėl to jis tapo būtinas daugelio kaimo bendruomenių maisto tiekimui ir ekonomikai. Nors iš pirmo žvilgsnio manijokų auginimas gali atrodyti paprastas, jų sodinimui, priežiūrai ir derliaus nuėmimui reikia tam tikrų techninių žinių ir rekomenduojamos praktikos, nuo kurios priklauso, ar derlius bus sėkmingas, ar nesėkmingas.
Išsiaiškinkime viską, ką reikia žinoti augalų manijokas Žingsnis po žingsnio – nuo tinkamo dirvožemio pasirinkimo iki to, kada nuimti gumbų derlių, kad jų maistinė vertė būtų maksimali.
Optimalios sąlygos kasavos auginimui
Prieš pradedant sėti sėklas, Yucca, reikia atsižvelgti į tai reikalauja nuolatinės šilumos, didelės drėgmės ir gero saulės poveikio. Geriausiai auga tose vietose, kur temperatūra svyruoja nuo 20 iki 32 °C. stabilus, nes žemesnė nei 10 °C temperatūra sustabdo jo vystymąsi, o užsitęsęs šaltis gali būti mirtinas. Be to, saulės šviesa yra būtinaŠiam augalui reikia tiesioginių saulės spindulių visą dieną, kad jis energingai augtų ir išaugintų gero dydžio šaknis.
La Manijokas kilęs iš tropinių vietovių ir yra prisitaikęs prie drėgmės. Tačiau jis geriau toleruoja sausrą nei užmirkimą, todėl turite užtikrinti, kad dirvožemis gerai drenuotų ir nesikauptų vanduo. Jei plantacija yra vietovėje, kurioje dažnai lyja daug kritulių, patartina įrengti drenažą arba sodinti augalus ant keterų, kad būtų išvengta problemų.
Žemės parinkimas ir paruošimas
Žemės pasirinkimas yra labai svarbus plantacijos ateičiai. Ieškokite derlingų, gilių ir purių dirvožemių, pageidautina priemolio arba smėlio tekstūros ir su geru organinių medžiagų kiekiu. Venkite labai kompaktiškų dirvožemių ir tų, kurie po lietaus linkę užmirkti. Teigiamas ženklas yra rasti aktyvūs sliekai ir gera natūrali augmenija sklype, rodanti sveiką dirvožemį.
Idealus reljefas turėtų būti plokščia arba su nedideliu nuolydžiu (mažiau nei 15 %) Siekiant išvengti erozijos, palengvinti valymą ir derliaus nuėmimą, leisti vandeniui nutekėti. Taip pat svarbu žinoti naudojimo istoriją: jei žemė keletą metų buvo pūdymas, ji suteiks daugiau maistinių medžiagų ir sumažins kenkėjų skaičių. Ir atvirkščiai, venkite vietų, kuriose kilo rimtų kenkėjų ar ligų problemų, taip pat žemės, kurioje auga monokultūros.
Kaip paruošti dirvą sodinimui
Priklausomai nuo ankstesnės žemės būklės, žemės paruošimas skirsis:
- Sklypais jau auginamas Pastaruoju metu sėklų guoliavietei paruošti pakanka pašalinti piktžoles, vieną ar du kartus pravažiuoti arimu ir išlyginti dirvą.
- Jei atvykote iš trumpas pūdymas su ankštiniais augalais pavyzdžiui, mucuna ar pueraria, įmaišykite augalų liekanas kaip trąšas arba naudokite jas kaip mulčią, kad pagerintumėte struktūrą ir derlingumą.
- Tuo atveju, kai ilgi pūdymai arba antriniai miškai, pirmiausia nupjaukite augmeniją ir, jei reikia, atlikite kontroliuojamą deginimą (atsargiai), kad pašalintumėte sumedėjusias liekanas ir palengvintumėte žemės dirbimą.
Visais atvejais, naikina invazinių piktžolių šakniastiebius ir šaknis, ypač Imperata genties (pvz., nendrinės arba cisca), kurios stipriai konkuruoja su manijoku ir gali gerokai sumažinti derlių. Jei piktžolių daug, galite naudoti specialius herbicidus. prieš pradedant dirvožemio darbus.
Dirvos dirbimas ir tvarkymas
Norint įveisti tvirtą kasavos plantaciją, rekomenduojama atlikti gilus žemės dirbimas 15–30 cm gylyje plūgu, po to grėbiama, kad sumažėtų grumstai, ir, jei dirvožemis to reikalauja, užbaigiama kaupimu. Šis procesas pagerina aeraciją, sulaužo tankinimą, naikina piktžoles y palengvina šaknų vystymąsi.
Smėlinguose arba trapiuose dirvožemiuose geriau rinktis mažiau agresyvius žemės dirbimo metodus, kad išsaugoti dirvožemio struktūrą ir gyvybę. Nepersistenkite su plūgu lengvose dirvose: tik pažeidžia paviršinį sluoksnį, kad auginiai lengviau įsišaknytų.
Jei turite prieigą prie skaitmeninių žemės ūkio technologijų, pasinaudokite nuolydžio ir aukščio žemėlapiais, kad nustatytumėte sritis, kuriose reikia atlikti konkrečius darbus, pavyzdžiui, atlikti papildomą valymą ar keisti žemės dirbimo modelį.
Kasavos veislės pasirinkimas ir paruošimas
Viena didžiausių klaidų auginant kasavą yra netinkamos veislės pasirinkimas atsižvelgiant į vietos sąlygas arba galutinei produkto paskirties vietai. Yra daug veislių, bet patobulintos išsiskiria. (pvz., TME 419, TMS 98/002, Pro-Vit A), kurie buvo atrinkti dėl jų Atsparumas ligoms, prisitaikymas ir didelis našumas.
Manijokas klasifikuojamas į saldus ir kartus pagal jų cianogeninių junginių kiekį. Karčiose veislėse yra daugiau vandenilio cianido rūgšties (HCN), todėl joms reikia kruopštus virimas prieš vartojimą siekiant išvengti toksiškumo. Kita vertus, saldžius galima vartoti po įprasto virimo su mažesne rizika.
Manijokų auginių paruošimas
Patikimiausias ir greičiausias būdas dauginti kasavos yra stiebo auginiai (auginiai). Sėklų dauginimas naudojamas tik genetinio tobulinimo programose, nes daigumas yra mažas, o išauginti augalai linkę būti nevienodo dydžio.
Norėdami sėkmingai sodinti auginius, atlikite šiuos veiksmus:
- Pasirinkite stiebus iš sveikų, ligų neturinčių augalų, pageidautina apatinį stiebo galą, kuris yra labiau subrendęs ir energingas.
- Nupjauti auginiai 20–25 cm ilgio ir 2 cm skersmens, užtikrinant, kad jie turėtų subrendusią žievę ir nebūtų lapų.
- Naudokite švarius, aštrius pjovimo įrankius, skirtus tik sveikiems augalams, kad išvengtumėte virusų ar grybelių perdavimo.
- Įsitikinkite, kad pjūviai yra švarūs, nenuplėšiant žievės, kad auginiai pasodinti išlaikytų visą gyvybingumą.
- Jei prieš sodinimą reikia išsaugoti auginius, laikykite juos drėgname mulčiame, plastikiniuose maišeliuose arba vandenyje, kad jie neišdžiūtų ir neprarastų gebėjimo dygti.
Kasavos sodinimas: metodas ir tankumas
Sėti auginiais, naudoti Sveiki stiebo segmentai, kurių ilgis 9–30 cm, su bent vienu matomu mazguGalite sodinti auginius vertikaliai arba gulint, 5–10 cm gylyje, užtikrinant, kad jie gautų pakankamai drėgmės ir maistinių medžiagų iš dirvožemio. Svarbu sodinti po šalnų pavojaus ir vietovėse, kuriose lyja daug kritulių, pasinaudokite drėgnojo sezono pradžia, kad užtikrintumėte dygimą.
Paskirstymo būdai ir sodinimo rėmai
- Klasikinis tinklelio metodas: Tai susideda iš augalų ir eilių atskyrimo vieno metro atstumu, kuris leidžia turėti apie 10.000 XNUMX augalų hektareTai labiausiai paplitęs tradicinių veislių pasirinkimas ir garantuoja gerą prieigą prie šviesos ir maistinių medžiagų.
- Vertikalus nešakojančių veislių sodinimas: Šioje sistemoje eilės laikomos vieno metro atstumu viena nuo kitos, o sodinimas atliekamas kas pusę ar tris ketvirtadalius metro eilėje, taip užtikrinant didesnį tankumą neprarandant šaknų vystymosi.
- Stiebo daugybos metodas: Idealiai tinka medelynams arba greitam vegetatyviniam sėklų dauginimui, augalus sodinant 50 cm atstumu vienas nuo kito tiek eilėse, tiek tarp jų. Čia stiebo augimas yra svarbesnis nei šaknų dydis.
Nepavykusių auginių pakeitimas
Sodinant manioką, dažnai ne visi auginiai įsišaknija. Norint išlaikyti idealų tankumą, patikrinkite plantaciją po dviejų savaičių ir pašalinkite visus neišdygusius auginius. Nekeiskite sausros pažeistų kol nepradėjo lyti, nes sausoje dirvoje nebus jokios naudos sodinti naujų auginių. Visada naudokite šviežius ir sveikus auginius pakaitoms, įstatant jas į naujas skyles, siekiant padidinti jų sėkmės tikimybę.
Pagrindinė priežiūra po sodinimo
Manijokas yra atsparus augalas, tačiau jis labai gerai reaguoja į tam tikrus valdymo metodus, kurie turi įtakos derliaus kiekiui ir kokybei. Tręšimas, piktžolių, kenkėjų ir ligų kontrolė Jie yra raktas į augalo stiprų augimą ir sultingų šaknų išleidimą.
Tręšimas šaknų stimuliavimui
Ypač dirvožemiuose, kurie buvo dirbami kelis ciklus, trąšų naudojimas yra būtina norint išlaikyti produktyvumą. Maniokui daugiausia reikia fosforo ir kalio suformuoti dideles šaknis ir kaupti atsargas. Su azotu reikia būti atsargiems: perdozavus, gali išaugti daug lapų, bet mažai šaknų.Trąšas reikia naudoti pirmaisiais mėnesiais, kai augalas formuoja šaknų sistemą.
Mažuose ūkiuose įprasta naudoti organinės trąšos, tokios kaip karvių ar ančių mėšlas, o dideliuose ūkiuose naudojamos mineralinės trąšos, dozuojamos pagal dirvožemio analizę.
Kenkėjų, ligų ir piktžolių kontrolė
Kasava Jį gali paveikti tokios ligos kaip mozaikos virusas ir antraknozė. ir taip pat nuo vabzdžių marų, kurie sumažinti šaknų derliųPrevencija yra svarbiausia: naudojimas atsparios veislės, laikyti lauką švarų ir prieš naudodama chemines medžiagas naudoja biologines ir kultūrines kontrolės priemones.
Pastebėjus ligos ar kenkėjų padarytos žalos požymius, Veikite greitaiPašalinkite paveiktus augalus ir, jei problema pablogėja, pasitarkite su agronomais. Mozaikinė liga gali sukelti daugiau nei 15 % nuostolių per metus, todėl labai svarbu stebėti ir užkirsti kelią.
Kiek laiko užtrunka, kol užauga kasava?
El Manijokų vystymosi ciklas yra ilgesnis nei kitų kultūrųir skiriasi priklausomai nuo pasodintos veislės. Yra anksti subręstančių veislių (pvz., „Sree Jaya“, „TME 419“ ir „Zizila“), kurios gali būti paruoštos derliui nuimti Nuo 6 iki 12 mėnesiųTačiau tradicinėms ir vėlyvoms veislėms (pvz., „Butamu“, „Disanka“, „Nsansi“) nokti gali prireikti iki 24 mėnesių užbaigiant savo ciklą.
Klimato veiksniai, tokie kaip sausra, per didelis kritulių kiekis arba žema temperatūra, gali sulėtinti komercinių šaknų formavimąsi. Todėl Svarbu pasirinkti tinkamą sėjos sezoną ir koreguokite priežiūrą pagal klimatą.
Kaip ir kada nuimti kasavos derlių
Paprastai Manijokų derlius nuimamas praėjus 8–20 mėnesių po pasodinimo., prisitaikant prie veislės ir galutinio šaknies panaudojimo. Nors daugelis šaknų pasiekia gerą dydį per 8–12 mėnesių, Maždaug po 18–20 mėnesių jie sukaupia daugiau krakmolo ir maistinių medžiagų.Jei šaknys ilgiau paliekamos žemėje, jos sukietėja ir sumažėja jų komercinė vertė.
Derliaus nuėmimo laikas taip pat priklauso nuo rinkos. Norint vartoti šviežią, derlių nuimkite, kai šaknis bus gero svorio ir tekstūros. Norint perdirbti į krakmolą ar miltus, palaukite optimalaus sunokimo etapo, neleisdami jai pasiekti kietos, sumedėjusios stadijos.
Derliaus nuėmimo būdai
- Rankinis derliaus nuėmimas: Dažniausias metodas mažiems pasėliams. Stiebai nupjaunami ties žemės paviršiumi ir pašalinami kauptuku ar kitais įrankiais, atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų.
- Pusiau mechanizuotas derliaus nuėmimas: Vidutinio dydžio ūkiuose dirvožemiui perkelti ir vėliau rankiniu būdu išgauti naudojamos mašinos.
- Mechanizuotas derliaus nuėmimas: Dideliuose ūkiuose specializuota technika nuima derlių, valo ir plėšo vienu metu, taip optimizuodama laiką ir pastangas.
Patartina Nepalikite šaknų žemėje per ilgai po viršūnės nuėmimo., nes jie greitai praranda kokybę: gali sugesti vos per dvi dienas. Laikant juos šaldytuve, jų galiojimo laikas gali pailgėti dar keliomis dienomis, tačiau geriau juos greitai perkelti į rinką arba perdirbti. Augalų viršūnių nuėmimas maždaug prieš dvi savaites prieš derliaus nuėmimą Tai gali padidinti derlių 10 %, pagerindama krakmolo koncentraciją ir palengvindama derliaus nuėmimą.