San Vitero tapo vitrina vadinamas Alistano raudonuoju auksu su 1-ąja Aliste pomidorų muge – renginiu, kurį remia San Vitero miesto taryba ir remiami vietos subjektų bei gamintojų, siekiant suteikti matomumo derliui, kuris didina kokybę ir šaknis.
Renginys, kuriame buvo taikomas informatyvus ir įtraukiantis požiūris, subūrė vietos gyventojus ir lankytojus. mugės aikštė pasimėgauti paroda, apskritojo stalo diskusija apie sektoriaus ateitį, degustacija su „La Mela“ vyninė ir vietinis medus ir konkursas, kuriame buvo išrinktas didžiausias pomidoras.
Programa ir veikla
Nuo 10: 30 valandosmugė atidaryta fotografijų paroda, kurioje buvo pristatytas pomidorų auginimas Alistėje, pabrėžiant jo kultūrinis ir ekonominis svoris regione.
Vidurdienį, val. 12: 00 valandos, gamintojai ir specialistai dalyvavo apskritojo stalo diskusijoje.„Alistano Red Gold“ ateitis“, diskusija, kurioje daugiausia dėmesio skirta iššūkiams, galimybėms ir būdams tvarumas sektoriui.
Gastronominis aspektas pasiekė 13: 00 valandos su derinimo degustacija, kurios metu buvo ragaujami Alistano pomidorai kartu su Vynai iš „Bodega La Mela“ ir medaus iš šio regiono – pasiūlymas, skirtas pabrėžti skonis ir produkto kulinarines galimybes.
Konkurencinis užbaigimas buvo uždėtas ties 14: 30 valandos, Alistano pomidorų karaliaus konkursas, daugiausia dėmesio skyrė didžiausio kūrinio apdovanojimui kaip pagerbimui žemės derlingumas ir už gerą sodininkų darbą.
Dienos rezultatai ir balansas
„Alistano pomidorų karaliaus“ apdovanojimas atiteko gabalėliui. 1.601 gramų įmonės auginamas Mėgaukis savimi (Tola), kuri simbolizuoja vietos gamintojų atsidavimą ir kokybė pasiekiamas produkto.
Podiumas buvo papildytas pavyzdžiais Poyo ir Šventasis Jonas iš Rebolaro, pastarasis – jauno prodiuserio, susijusio su „Campo Aliste“, rankose, pabrėžiant cantera naujų kartų, skinasinčių kelią prekyboje.
Organizacijos teigimu, susitikime buvo labai geras priėmimas ir sustiprino merės Vanesos Mezquitos žinią: „Alistano“ pomidoras sukuria tiesioginių ir netiesioginių darbo vietų daugiau nei šešis mėnesius per metus ir veikia kaip svertas gyventojų skaičiui didinti ir kaimo aplinkai atgaivinti.
Alistano pomidoras: skonis ir auginimas
Alistano pomidorų tipiškumas atpažįstamas dėl jų tvirta ir sultinga mėsa, rausvos spalvos, mažai sėklų ir mažai rūgštingumo – savybės, dėl kurių jis idealiai tinka tiek salotoms, tiek filė ir paragauti žalio.
Jo kampanija paprastai trunka nuo rugpjūčio vidurio iki lapkričio ir pasiekia vartotoją per trumpą grandinę: nuo lauko iki vaisių parduotuvių, netaikant ilgų šaldymo grandinės, kuris padeda išsaugoti aromatą ir tekstūrą.
Gamintojai ir rinkodara
Tarp žymių iniciatyvų yra Campo Aliste (gurmanų pasirinkimas), kuris veikia su įvairove Barbastro rožė ir 107.000 XNUMX augalų bazė, sujungianti sodininkų tinklą tokiuose miestuose kaip Palazuelo de las Cuevas, San Chuanas del Rebollaras, Figueruela de Arriba, San Cristóbal, Riofrío de Aliste, Rabanales, Grisuela, Ceadea, San Martín del Pedroso ir Sarracín.
Jūsų pomidorai jau yra viduje dideliuose Ispanijos miestuose ir peržengė sienas, patekdamos į tokias rinkas kaip Prancūzija ir Saudo Arabija, derindama tiesioginius pardavimus, specializuotas vaisių parduotuves ir platinimo platformas.
taip pat Mėgaukis savimi, kurį vairuoja broliai José Antonio ir Vanessa Rodríguez Mezquita iš Tolos, sujungė rinkodaros liniją su veiklos baze San Vitero, tuo pačiu plėtojant savo gamyklą, kad būtų toliau plečiami pajėgumai ir pasiekiamumas.
Įsipareigojimas teritorijai
Mugė gimė iš pašaukimo tęstinumui, daugiausia dėmesio skiriant vietos ekonomika, kartų kaita ir viešojo bei privačiojo sektorių bendradarbiavimas, teikiant tokią paramą kaip Zamoros kaimo bankas ir regiono gamybos struktūrą.
Be šventės, pirmoji Aliste pomidorų mugė palieka aiškią žinią: Aliste pomidoras peržengia gastronomines ribas ir įsitvirtina kaip San Vitero ir viso regiono tapatybės, verslumo ir ateities ašis.