Virtuvės atliekų pavertimas naminiu kompostu tapo beveik kasdienybe. būtinas ritualas tiems, kurie lepina savo augalus ir miesto sodą.Be to, kad yra madinga, kompostavimas namuose Tai paprastas būdas sumažinti atliekų kiekį, sutaupyti pinigų trąšoms ir gerokai pagerinti dirvožemio, kuriame auga jūsų augalai, sveikatą.
Kai pradedi rūšiuoti organines atliekas ir matai, kaip jos transformuojasi, supranti, kad Tai ne tik moderni perdirbimo technika, bet ir praktika, turinti tūkstančius metų istoriją.Nuo senovinių žemės ūkio kultūrų iki šių dienų miesto sodų kompostavimas pasitarnavo grąžinti maistines medžiagas į dirvožemį ir išlaikyti jį derlingą, purų ir pilną mikrobų gyvybės.
Kas yra kompostas ir kodėl jūsų augalai jį mėgsta?
Kompostas iš esmės yra organinės medžiagos skaidosi kontroliuojamu būdu ir esant deguoniuiJis gaminamas iš maisto likučių, lapų, mažų šakelių, sodo genėjimo atliekų ir kitų augalinių atliekų, kurios laikui bėgant virsta tamsiu kompostu su drėgnos žemės kvapu ir biria tekstūra.
Techniniu požiūriu kompostavimas yra aerobinis skaidymas kontroliuojamomis sąlygomisKitaip tariant, mikroorganizmai (bakterijos, grybeliai ir kiti maži organizmai) skaido organines liekanas oro akivaizdoje, gamindami šilumą ir stabilią galutinę medžiagą, kurioje gausu maistinių medžiagų ir kuri yra labai naudinga dirvožemiui.
Ši natūrali trąša pagerina dirvožemio struktūrą, nes Tai skatina dirvožemio agregatų susidarymą, padidina vandens sulaikymą ir stimuliuoja naudingos faunos aktyvumą.pavyzdžiui, sliekai ir mikroorganizmai, kurie padeda šaknims geriau vystytis. Įterpus komposto, smėlingas dirvožemis įgyja gebėjimą išlaikyti drėgmę ir maistines medžiagas, o molingas dirvožemis tampa puresnis ir labiau aeruojamas.
Aplinkosaugos požiūriu, kompostavimas namuose smarkiai sumažina organinių atliekų kiekį kurie atsiduria šiukšlių konteineryjeTai reiškia mažesnį atliekų transportavimą, mažesnes savivaldybių išlaidas ir, svarbiausia, mažesnį metano išmetimą iš sąvartynų – stiprių šiltnamio efektą sukeliančių dujų, susidarančių organinėms medžiagoms skaidantis be deguonies.
Be to, naudojant kompostą vazonuose, sodintuvuose, miesto soduose ar lysvėse, Sumažinate priklausomybę nuo cheminių trąšų ir prisidedate prie labiau subalansuotos ekosistemos.Jūsų augalai paprastai tampa atsparesni, turi sveikesnes šaknis ir subalansuotą žydėjimą bei derėjimą.
Ko reikia norint pradėti kompostuoti namuose
Savo namų kompostavimo sistemos įrengimas nebūtinai turi būti pernelyg sudėtingas: Turėdami tinkamą indą, gerai parinktas virtuvės atliekas ir šiek tiek kantrybės, viską atliksite.Jei vėliau norėsite jį patobulinti, visada turėsite laiko.
Idealus konteineris arba kompostinė jūsų erdvei
Proceso esmė yra vieta, kurioje kaupsite atliekas. Galite pasirinkti komerciškai paruoštas komposteris, medinė dėžė, plastikinis indas su dangčiu ar net didelis gėlių vazonasSvarbu ne tiek formatas, kiek tai, kad jis turėtų ventiliaciją ir kad medžiagas būtų galima išimti be didelių problemų.
Jei gyvenate bute ir neturite sodo, jums taip pat bus naudinga. Yra kompaktiškų vidaus sistemų, tokių kaip Bokashi – fermentuojantis komposteris, kuris veikia be nemalonių kvapų, banguoja vermikomposteriaikurie naudoja sliekus, kad organinės atliekos būtų paverstos puikios kokybės humusu ir labai koncentruotomis skystomis trąšomis.
Jei naudojate perdirbto plastiko arba medinį kibirą, būtina Atidarykite mažas skylutes šonuose ir apačioje, kad patektų oras ir leiskite nutekėti drėgmės pertekliui. Be ventiliacijos vidus tampa anaerobinis, atsiranda nemalonių kvapų, o procesas sulėtėja arba sugenda. Jei nežinote, kaip jį surinkti, galite Pažiūrėkite, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio.
Kad ir kokį modelį pasirinktumėte, pabandykite kompostinę pastatyti vieta, kurioje jis gauna šiek tiek oro, apsaugota nuo tiesioginio lietaus ir pernelyg intensyvios saulėsTerasa, terasa, erdvus balkonas arba sodo kampelis yra puikios galimybės palaikyti stabilesnes sąlygas.
Virtuvės atliekos: ką galima ir ko negalima dėti į kompostą
Subalansuoto komposto gavimo raktas yra azoto ir anglies turtingų medžiagų derinys, o tai reiškia maišymą. „Žalios liekanos“ (šlapios) su „rudomis liekanomis“ (sausos)Abi grupės yra būtinos, kad mikroorganizmai galėtų dirbti tinkamu tempu.
Tarp atliekų, kurias reikėtų įtraukti, yra daugelis tų, kurios kasdien susidaro virtuvėje. Galite lengvai pridėti vaisių ir daržovių žievelių (obuolių, apelsinų, morkų, cukinijų ir kt.), bulvių ir bananų žievelės, daržovių likučiai nuo gaminimo (be padažų ar aliejaus) ir įvairios žievelės.
Taip pat labai rekomenduojami kavos tirščiai su popieriniu filtru, jei juose nėra plastikinių dažų, taip pat arbatos maišeliai Jei jie neturi metalinių kabių ar sintetinių dangų. Šios medžiagos aprūpina azotu ir pagerina komposto tekstūrą, taip pat pagreitina mikrobų aktyvumą.
Smulkiai susmulkinti kiaušinių lukštai yra įdomus priedas, nes Jie praturtina dirvą kalciu ir pagerina jos struktūrą.Pasenusios duonos, jei ji nėra supelijusi ar permirkusi aliejuje, galima dėti nedideliais kiekiais. Galiausiai, panaudotos servetėlės arba virtuvinis popierius (be stiprių riebalų ar rašalo) ir nespausdintas arba lengvai atspausdintas kartonas suteikia anglies ir padeda mišiniui vėdinti.
Tačiau yra tam tikrų atliekų, kurias reikėtų laikyti atokiau nuo namų komposto dėžės. Mėsos, žuvies, vėžiagyvių, kaulų ir pieno produktų likučiai paprastai yra sukelti blogus kvapuspritraukia vabzdžius ir graužikus bei apsunkina aerobinį skaidymą. Tas pats nutinka ir su labai riebiais arba aliejumi permirkusiais maisto likučiais.
Taip pat nėra gera mintis pristatyti Naminių gyvūnėlių išmatos, kačių kraikas, plastikas, konteineriai, likučiai su per didele druska arba labai perdirbti maisto produktaiBe to, nerekomenduojama dideliais kiekiais naudoti maisto produktų su labai išplitusiu pelėsiu, nes jie gali sutrikdyti natūralią pageidaujamų mikroorganizmų pusiausvyrą komposte.
Balansas tarp „žalių“ ir „rudų“ medžiagų
Kad kompostas gerai išaugtų, svarbu palaikyti tam tikrą drėgnų ir sausų atliekų santykį. Kaip gairę, Geriau turėti daugiau anglies turinčių medžiagų (sausų lapų, kartono, popieriaus, šiaudų, pjuvenų) nei tų, kuriose gausu azoto.nes jei įdėsime per daug maisto likučių, krūva taps per drėgna ir gali nemaloniai kvepėti.
Praktiškas būdas tvarkyti yra kaitalioti sluoksnius: pirmiausia sausos medžiagos pagrindas (lapai, plonos šakos, susmulkintas kartonas)Ant viršaus užberkite šviežių virtuvės atliekų sluoksnį, o tada dar vieną sausą sluoksnį. Kartojant šį procesą, sukuriamas aeruotas kompostas, pasižymintis gera struktūra ir mažesne nepageidaujamos fermentacijos rizika.
Jei norite pagreitinti procesą, galite Tarp kiekvieno sluoksnio įberkite šiek tiek dirvožemio iš savo daržo.Šiame dirvožemyje yra mikroorganizmų ir mažų bestuburių, kurie paspartins skaidymąsi ir padės stabilizuoti sistemą.
Oras, drėgmė ir laikas: tobulo komposto receptas
Kai jau aiškiai žinosite, ką dėti, o ko nedėti, laikas pasirūpinti kompostinės vidinėmis sąlygomis. Deguonis, pakankama drėgmė ir kantrybė yra trys ramsčiai norint gauti kokybiškas trąšas. kad jūsų augalai vertins mėnesius.
Aeracijos svarba
Kompostavimas namuose, visų pirma, yra aerobinis procesas, o tai reiškia, kad Mikroorganizmams reikia deguonies, kad jie tinkamai funkcionuotų ir neskleistų nemalonių kvapų.Jei krūva per daug sutankėja arba permirksta, oras nustoja cirkuliuoti ir irimas tampa anaerobinis, skleidžiantis daug intensyvesnius ir nemalonesnius kvapus.
Norint to išvengti, patartina Komposto turinį pamaišykite kas 7–10 dienųSluoksniams sumaišyti, atlaisvinti ir orui vėl cirkuliuoti galite naudoti nedidelį kastuvėlį, šakutę ar net tvirtą pagaliuką. Šis paprastas žingsnis, trunkantis vos kelias minutes, yra esminis skirtumas tarp sveiko komposto ir probleminio.
Kaip kontroliuoti drėgmę
Idealus komposto drėgmės kiekis paprastai apibūdinamas kaip panašus į gerai išgręžta kempinė: drėgna liečiant, bet nevarvantiJei per sausa, irimas praktiškai sustoja; jei per daug drėgna, tampa pastos konsistencijos, sutankėja ir pradeda sklisti stiprūs kvapai.
Kai pastebėsite, kad mišinys išdžiūvo, galite Įpilkite šiek tiek vandens naudodami laistytuvą arba purškimo buteliukąNeperlaistykite ir nedėkite daugiau šviežių virtuvės atliekų. Ir atvirkščiai, jei pastebėsite, kad turinys labai drėgnas, pravers įberti daugiau sausų medžiagų (lapų, kartono, pjuvenų) ar net šiek tiek žemės, kad sugertų perteklių.
Komposto dėžės vieta taip pat svarbi. Jei jis yra lauke, jį reikia apsaugoti nuo stipraus lietaus, kuris gali jį užlieti.ir nuo tiesioginių saulės spindulių daugelį valandų, kurie jį pernelyg išdžiovina. Kampas su daliniu pavėsiu paprastai puikiai tinka norint išlaikyti tinkamą pusiausvyrą be didelių pastangų.
Kiek laiko užtrunka, kol kompostas bus paruoštas?
Komposto brandinimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių: aplinkos temperatūra, medžiagų tipas, šiukšlių dydis, drėgmės lygis ir aeravimo dažnumasGeromis sąlygomis tinkamą naudoti kompostą galite gauti maždaug per du–keturis mėnesius.
Šaltesnio klimato sąlygomis, kai medžiagos storesnės ir krūva juda mažiau, Procesas gali užtrukti iki šešių ar aštuonių mėnesių.Nieko tokio: organinė medžiaga galiausiai vis tiek transformuosis, tik lėčiau. Kantrybė yra proceso dalis.
Kompostas paruoštas, kai Jis yra tamsiai rudos arba beveik juodos spalvos, birios tekstūros ir malonaus drėgnos žemės kvapo.Jei daugelis originalių liekanų vis dar lengvai atpažįstamos (didelės žievelės, daržovių gabalėliai ir pan.), jam reikia šiek tiek daugiau laiko subręsti.
Kaip panaudoti virtuvės atliekas, jei neturite kompostinės
Įprasta, kad žmogus nusprendžia atskirti maisto likučius ir staiga supranta, kad Jis dar neturi įrengtos kompostinės ar aiškios sistemos, kaip jas tvarkyti.Tuo tarpu sodo dirvožemis gali būti skurdus, smėlingas arba kiek molingas, todėl kyla pagunda tas atliekas užkasti tiesiai aplink augalus.
Lėtas virtuvės atliekų įterpimas į augalų pagrindą gali aprūpinti maistinėmis medžiagomis vidutinės trukmės laikotarpiu, tačiau Tai ne tas pats, kas naudoti brandintą kompostąŠviežios atliekos dar nėra suirusios, o jų irimas pačioje dirvoje gali sukelti laikiną disbalansą.
Kai maisto likučiai suyra tiesiai žemėje, Jie sunaudoja deguonį ir gali imobilizuoti azotą iš dirvožemio. Pradiniame etape tai ne visada gali būti naudinga netoliese esančioms šaknims trumpuoju laikotarpiu. Be to, jos gali pritraukti nepageidaujamus vabzdžius ar gyvūnus ir skleisti kvapus, ypač jei dideli kiekiai yra sutelkti tam tikroje vietoje.
Jei norite juos naudoti be kompostinės, tarpinis variantas yra palaidokite juos mažuose tranšėjose ar duobėse, išsibarsčiusiose po sodąGerai užberkite juos žemėmis, vengdami per arti augalų šaknų. Taip jie palaipsniui suirs, pagerins dirvožemio struktūrą ir sumažins kvapus bei kitus nepatogumus.
Net ir tokiu atveju, siekiant kontroliuoti ir saugiau naudoti, Net ir labai paprastos kompostavimo sistemos įrengimas yra labiausiai rekomenduojama alternatyvaJums nereikia daug įrangos: su paprastu, gerai vėdinamu konteineriu procesą galite padaryti higieniškesnį, greitesnį ir efektyvesnį.
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti ir tvarkyti kompostą
Kai nuspręsite organizuotai panaudoti virtuvės atliekas, laikas pradėti taikyti šią sistemą. Procesas paprastas ir kartojamas: paruoškite indą, keiskite sluoksnius, kontroliuokite drėgmę ir orąir leisti laikui atlikti savo darbą.
Komposto pagrindo paruošimas
Pradėkite padėdami gausus sausos medžiagos sluoksnis: plonos šakos, sausi lapai, šiaudai arba susmulkintas kartonasŠis pagrindas padės drenažui, neleis medžiagoms sutankėti apačioje ir palengvins oro cirkuliaciją iš apačios.
Remiantis tuo, pridėkite vieną pirmasis šviežių maisto likučių sluoksnis, geriausia supjaustytas mažesniais gabalėliaisKuo mažesni fragmentai, tuo greitesnis skaidymasis, nes mikroorganizmai turės didesnį paviršiaus plotą, kuriame galės veikti.
Toliau viską uždenkite kitu sluoksniu. sausų atliekų, tokių kaip susmulkintas popierius, panaudotas virtuvinis popierius arba kartonas be intensyvaus rašalo, sluoksnisKartokite šį procesą kiekvieną kartą, kai įdedate naujų virtuvės atliekų: šlapią sluoksnį ir sausą sluoksnį ant viršaus, tarsi organinių medžiagų „lazaniją“.
Jei norite suteikti pradinį postūmį, galite tarp sluoksnių pabarstykite šiek tiek žemės iš savo daržoTai padeda inokuliuoti krūvą dirvožemyje esančiais mikroorganizmais, kurie greitai prisitaikys prie naujos buveinės ir pagreitins kompostavimo procesą.
Kasdienis ir savaitinis komposto tvarkymas
Kasdieniniame gyvenime, kai tik turite tinkamų virtuvės atliekų, galite Atidarykite kompostinę ir sudėkite daiktus tolygiai, nesudėdami jų į krūvas vienoje vietoje.Tada uždenkite juos sausa medžiaga, kad išvengtumėte musių ir kvapų, ir uždarykite indą.
Rekomenduojama bent kartą per savaitę Pašalinkite visą turinį įrankiu, kuris leidžia maišyti iš apačios į viršų.Tai skatina aeraciją, suvienodina drėgmę skirtingose vietose ir pagreitina irimą. Nereikia būti pernelyg metodiškam: paprastai pakanka kelių energingų judesių.
Taip pat patartina Periodiškai stebėkite drėgmę, liesdami medžiagą pirštinėmis.Jei pastebėsite, kad tešla varva arba per šlapia, įberkite sausų medžiagų; jei atrodo labai puri ir dulkėta, įberkite žalių gabalėlių arba šiek tiek vandens.
Kada ir kaip naudoti kompostą augalams
Kompostui subrendus, jis taps vienoda, tamsia medžiaga su miško kvapu. Tuo metu, Galite pradėti jį įmaišyti į savo vazonų, sodinukų, gėlynų ar miesto sodo dirvą. pagerinti jo vaisingumą ir struktūrą.
Vienas iš labiausiai paplitusių būdų jį naudoti yra sumaišant jį su substratu maždaug 20–30 % santykiuPriklausomai nuo augalų poreikių ir pradinio dirvožemio būklės. Labai prastame arba smėlingame dirvožemyje tam tikrose vietose galite pasiekti net 40 %, visada stebėdami, kaip reaguoja augalai.
Kita galimybė – ją platinti paviršinis sluoksnis aplink įsitvirtinusius augalus, kaip organinis mulčiasTokiu būdu drėkinimas ir lietus palaipsniui perneš maistines medžiagas į šaknų zoną, o viršutinis sluoksnis apsaugo drėgmę ir sumažina piktžolių atsiradimą.
Tai labai naudinga daržovių soduose ir gėlynuose. Prieš sėjant ar persodinant naujus augalus, į dirvą įmaišykite kompostoLengvas padirbimas kauptuku ar šakėmis padeda jam susimaišyti su pirmaisiais keliais dirvožemio centimetrais, kur daugiausia susikaupusios smulkios daugelio rūšių šaknys.
Reguliariai naudojant kompostą, augalai ne tik palaipsniui maitinami, bet ir Tai sumažina poreikį naudoti greitai išsiskiriančias chemines trąšas.kurie dažnai sukelia maistinių medžiagų šuolius, kuriuos šaknims sunku valdyti, ir gali užteršti vandenį, jei jie naudojami per daug.
Kompostavimas namuose ir atsakingas vartojimas
Komposto gaminimas namuose turi akivaizdų praktinį aspektą, bet taip pat ir platesnį aspektą, susijusį su tuo, kaip mes vartojame. Kiekvieną dieną namuose išmetamas nemažas kiekis puikiai tinkančio vartoti maisto.Tai turi ekonominį ir aplinkosauginį poveikį, kuris dažnai lieka nepastebėtas.
Pirmas žingsnis mažinant organinių atliekų kiekį yra geriau planuokite apsipirkimą ir gaminkite tik tai, ką iš tikrųjų valgysiteTinkamas šaldytuvo ir šaldiklio naudojimas bei tinkamas maisto produktų laikymas padeda prailginti jų galiojimo laiką ir apsaugo juos nuo atsidūrimo šiukšliadėžėje dėl neatsargumo.
Kai pakviečiate draugus ar šeimos narius vakarienės ir lieka maisto, idealiausia būtų Viską, ką galima pakartotinai panaudoti, laikykite sandariuose induose šaldytuve arba šaldiklyjeTaip turėsite paruoštų patiekalų toms dienoms, kai nesinori gaminti, ir sumažinsite maisto švaistymą.
Maisto atliekoms, kurių iš tikrųjų nevalgysite, kompostavimas atrodo kaip... Išmanus sprendimas, kuris paverčia tai, kas kadaise buvo šiukšlės, vertingu ištekliumi jūsų augalamsTinkamai tvarkomi vaisių ir daržovių likučiai, kavos tirščiai, arbatos maišeliai ir kiaušinių lukštai nustoja būti problema ir tampa esmine uždaro maistinių medžiagų ciklo dalimi.
Platesniu požiūriu, namų kompostavimas Tai sumažina savivaldybių surenkamų ir apdorojamų atliekų kiekį, todėl sutaupoma transporto ir tvarkymo išlaidų. Be to, sumažinus organinių atliekų kiekį sąvartynuose, sušvelninamas metano išmetimas, susijęs su jų skaidymu bedeguonėmis sąlygomis.
Teritoriniu mastu didelio masto kompostavimas netgi turi potencialo padėti atkurti degradavusius arba dykumėjančius dirvožemiusgerinant dirvožemio gebėjimą natūraliai išlaikyti vandenį ir kaupti anglį. Namuose tai taip pat tarnauja kaip edukacinė priemonė, ypač vaikams, kurie gali praktiškai suprasti, kaip veikia organinių medžiagų ciklas.
Pabaigoje, Išmokti naudoti virtuvės atliekas subalansuotam kompostui paruošti tampa paprastu gestu, turinčiu didžiulį poveikį.Jūsų augalai stiprėja, dirvožemis atgyja, jūsų šiukšliadėžė susitraukia, o jūsų namai tampa maža kasdienio tvarumo laboratorija, kurioje svarbi kiekviena bulvių žievelė ar kavos tirštis.
