Žemės ūkis yra mokslas, kurio reikia konkrečios žinios apie kiekvieną sodinamų augalų rūšį. Visi tie, kurie leidosi į šį nuostabų pasaulį, tiek pramonės požiūriu, kaip hobis, tiek sode, žino, kad turi tai daryti visiškai rimtai ir išmanydami, kad pamatytų laukiamus rezultatus.
Brassicaceae (brassicaceae) arba kryžmažiedis (Cruciferae) yra neišvengiama didelių privalumų rūšis, tiek auginant, tiek vartojant. Nors jie buvo įtraukti į dietą šimtmečius, jų teikiama nauda kasdieninėje mityboje vis dar atrandama.
Rūšis
The Brassicaceae arba Cruciferae jie turi daug rūšių ir naudoja įvairiai. Šie augalai gali būti naudojami kaip šviežias ir ekologiškas maistas ir tai yra pramoniniu požiūriu lengva naudoti.
Jo auginimas turi pranašumų kitoms kultūroms, tokioms kaip natūralūs pesticidai ir turi daug maistinių ir gydomųjų savybių. Taip pat yra gražių dekoratyvinių rūšių.
Šios botaninės veislės šeimoje yra gali apimti devynias oleracea rūšis ir šešias veisles Tarp tų, kurie labiau domėjosi ūkininkais, yra aštrūs šakniavaisiai, visų rūšių kopūstų kopūstai, žiediniai kopūstai, briuselio kopūstai, brokoliai, brokoliai, raudonieji kopūstai, ropės, rukola, ridikėliai ir rėžiai.
funkcijos
Tarp savybių, kurias galime pabrėžti, yra kuris gali būti vienmetis ar daugiametis. Pageidautina, kad jie būtų vidutinio klimato zonose, o pasėliai labai gerai prisitaiko prie šalto klimato. Lapai beveik visada yra pakaitomis, retai priešingi ir retai būna su skirtingais lapeliais.
Brasicaceae žiedai paprastai būna kekių pavidalo, būdami tokie tobuli ir reguliarūs. Talpykla dažnai pateikiama su nektarais, kartais kuokelių žiedai pritvirtinami prie išorės.
Gėlės perianthas turi keturis taurėlapius dviem suskaidytomis poromis ir turi keturis nepagalvotus žiedlapius, kurių lamina virš taurėlapių yra retai. Androeciume yra tetradyne su šešiais kuokeliais, o gynoeciume - du kilimėliai.
Šios rūšies vaisiai randami a kapsulė, vadinama silika arba silikule. Sėklos neturi endospermo, jos turi du klijus ir aliejinį embrioną, apdulkinimas yra entomogamas ir dėl trumpų kuokelių gali pakeisti autogamiją. Žiedynai pateikiami grupių pavidalu.
Vartojimas
Kalbant apie žmonių maistą, kryžmažiedžiai Jie suteikia svarbių vitaminų ir mineralų dienos racionui.
Su didelis antioksidantų ir natūralių skaidulų kiekis daro juos priešvėžinių savybių maistu, kuris idealiai tinka dietoms, nes jame nėra daug kalorijų.
Jo vartojimas yra gana plačiai paplitęs ir yra svarbus sąjungininkas užtikrinant aprūpinimą maistu, juos geriau vartoti žalius, tačiau jie turi būti plaunami atsargiai.
Kultūra
Brasicácea auginimas siekia 2500 metų prieš mūsų erą ir yra žinoma, kad kilęs iš vakarų Azijos ir Europos, kur šio augalo apdulkinimas visada buvo kryžminis. Sėklai išdygus, transplantacija turėtų būti atliekama debesuotomis dienomis, taip pat rekomenduojama jos nelaistyti, kol ji nebus persodinta.
Per pirmąjį pusantro mėnesio yra labai svarbu naikinti piktžoles aplink augalą. Žemėje, kurioje jie apsodinti, PH turi būti nuo 5,7 iki 6,8. Šios plantacijos turi būti keičiamos, nes joms reikia labai gerai maitinto dirvožemio, todėl jos susidėvi.
Dirvožemis turėtų būti priemolio arba molio priemolis ir daug organinių medžiagų, tai yra, kad jie turi būti gerai apmokami.
Derliaus nuėmimas turi būti atliekamas atsargiai, kad būtų užtikrintas augalų pristatymas. Tokie aspektai kaip temperatūra, šviesumas, lietus, vėjas ir oro drėgmė.
Šie augalai buvo pateiktiarbatos žmonių mityboje daugelį metų ir veiksmingai ją auginant, kryžmažiedžių nauda pasiekia tūkstančius žmonių visame pasaulyje kai kuriomis jo rūšimis.