Šlaitai: Pacharán vaisiai
Jei galvojate apie augimą šlaitai savo sode ar sode esate tinkamoje vietoje. Šlaitai yra vaisiai šaltalankis (prunus spinosa), krūmas, kuris tapo daugelio sodininkų ir ūkininkų sąjungininku dėl savo rūgščių vaisių, iš kurių galima gaminti skanius likerius, pvz. Pacharán ir įvairūs maisto gaminimo receptai. Šiame straipsnyje išsamiai sužinosite, kaip auginti šlaitus, jų naudą ir specifinę priežiūrą. Be to, šlaitai yra vienas ryškiausių pavyzdžių Miško vaisiai.
Juodojo erškėčio savybės
El šaltalankis Tai lapuočių krūmas, galintis pasiekti iki 4 metrų aukščio. Jo žalumynai Jis yra tankus ir dygliuotas, todėl puikiai tinka gyvatvorėms ir natūralioms kliūtims formuoti. Šis krūmas priklauso rosacea šeima ir pasižymi mažomis baltomis gėlėmis, kurios pasirodo pavasarį prieš išdygstant lapams. Daugiau informacijos apie panašius augalus rasite skyriuje vaisinių augalų rūšys.
Erškėtrožių lapai yra elipsės formos, dantyti ir a Šviečia žalia spalva. Kalbant apie vaisius, šlaitai, jie yra apvalūs, maždaug 1 cm skersmens, o oda yra tamsiai mėlynos arba juodos spalvos. Jo skonis yra rūgštus ir sutraukiantis, nors bręsdamas tampa šiek tiek saldesnis.
Sloes privalumai
Slotės vertinamos ne tik dėl ypatingo skonio, bet ir dėl jų vaistinės savybės. Juose yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip:
- Taninai: žinomi dėl savo sutraukiančių savybių.
- vitamina C: veikia kaip antioksidantas ir stiprina imuninę sistemą.
- pluoštas: padeda reguliuoti žarnyno judėjimą.
- Mineralinis: tokie kaip kalcis, geležis ir kalis, būtini sveikatai.
Kur auga juodaragis?
Juodasis erškėtis dažniausiai aptinkamas šiaurinė pusė Iberijos pusiasalyje ir in kalnuotose vietovėse nuo pietinės pusės, formuojant tankius spiečius miškų ir šlapių pievų pakraščiuose. Paprastai jis klesti dirvožemyje turtingas ir gerai nusausintas, nors gali prisitaikyti ir prie prastų dirvožemių. Šio tipo krūmus galima rasti įvairiose vietose, todėl jis yra prieinamas daugeliui sodininkų.
Juodųjų erškėčių auginimas ir priežiūra
Norėdami būti sėkmingas erškėčių auginimas ir gauti kokybiškų vaisių, svarbu laikytis tam tikrų rekomendacijų:
Sodinimo sąlygos
Erškėčius reikia sodinti a Saulėta vieta. Nors pakenčia įvairias klimato sąlygas, geriausiai auga derlingose, gerai nusausintose dirvose. Galima auginti skurdžiose dirvose, bet a tinkamas dirvožemis visada duos geresnių rezultatų. Norėdami sužinoti įvairias apkarpymo parinktis, galite apsilankyti straipsnyje apie .
Drėkinimas
Erškėtis yra ištvermingas krūmas, reikalaujantis a saikingas laistymas. Dažnas laistymas nėra būtinas, ypač kai augalas įsitvirtina. Tačiau sausros metu svarbu užtikrinti, kad jis gautų pakankamai vandens.
Abonentas
A. Taikymas lėtai išsiskiriančios trąšos sodinimo metu prisidės prie sveiko augimo. Vėliau galite pasirinkti organines trąšas, kad pagerintumėte dirvožemio kokybę.
Genėjimas
Genėjimas yra būtinas norint išlaikyti formą ir skatinti vaisių augimą. Formuojamąjį genėjimą rekomenduojama atlikti pradžioje, paliekant 5–6 pagrindines šakas. Vasarą, pertekliniai daigai o žiemą viena kitą kertančias šakas reikia šalinti.
Sločių derliaus nuėmimas
Šlaitai sunoksta rugsėjo–spalio mėnesiais. Patartina palaukti, kol jie bus visiškai prinokę, kad būtų geresnis skonis. Derliaus nuėmimui reikia būti atsargiems ir juos reikia skinti rankomis, kad nepažeistumėte krūmo. Nuėmus derlių, jas galima naudoti įvairiais būdais:
- Rengimas Pacharán: Sloteliai maceruoti anyžių spiritu.
- Paruošimas uogienės ir drebučiai.
- Dedama į kokteilius ir desertus.
- Vartoti vaistinėse infuzijose.
Vaistinės savybės
Šlaitai turi senas tradicijas naudoti liaudies medicinoje. Šios savybės apima:
- Sutraukiantis: padeda kontroliuoti viduriavimą.
- Antioksidantas: dėl antocianinų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais.
- Virškinimas: jo vartojimas padeda virškinti.
Marai ir ligos
Dygliuočiai paprastai yra atsparūs kenkėjams ir ligoms, tačiau jo gamybai gali turėti įtakos:
- Amarai: gali deformuoti lapus ir ūglius. Rekomenduojama naudoti neemo aliejų.
- Vabzdžių lervos: jie pažeidžia medieną ir susilpnina augalą.
- Grybai: pvz., rūdys ar įdubimai, reikalauja specialaus apdorojimo ekologiškais produktais.
Sloes naudojimas
Be to, kad jis naudojamas kulinarijoje ir medicinoje, slogai gali būti naudojami ir kitais būdais:
- Rengimas kaukės ir grožio procedūroms dėl savo sutraukiančių savybių.
- Medienos naudojimas turnery įrankių rankenoms ir kitiems daiktams gaminti.
Pacharán likerio paruošimas
Garsusis gėrimas, Pacharán, yra pagamintas iš šlaitų. Norėdami jį paruošti, atlikite šiuos veiksmus:
- Rinkitės prinokusius šlaitus.
- Į butelį su anyžių brendžiu supilkite 200 gramų slyvų.
- Įdėkite cinamono lazdelę ir 8 gramus kavos kartu su cukrumi pagal skonį.
- Palikite marinuoti vėsioje, tamsioje vietoje 8 mėnesius.
- Nukoškite ir mėgaukitės.
Šį likerį idealiai tinka gerti po valgio, nes jis gerina virškinimą.
Sločių infuzija
Juodųjų erškėčių žiedai taip pat turi savybių vaistinis. Jie gali būti naudojami infuzijai gaminti:
- Užvirinkite vandenį ir įdėkite 2 arbatinius šaukštelius džiovintų gėlių.
- Leiskite pailsėti ir vartokite saikingai, nes turi vidurius laisvinančių savybių.
Infuzijos gali padėti reguliuoti cholesterolio kiekį ir veikti kaip valymo priemonės.
The šlaitai Jie yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori auginti vaisius namuose ir mėgautis daugybe privalumų. Jei jūsų sode yra erškėčio medis, jis ne tik pagražina erdvę, bet ir yra maistingų bei kvapnių vaisių šaltinis.