Išsamus ir detalus vadovas, kaip sėkmingai auginti kreminius obuolius: nuo sėklos iki derliaus nuėmimo

Kreminis obuolys (Anona cherimola), dar vadinamas kreminiu obuoliu, kalbant apie medį, yra tropinis vaisius, užkariavęs gomurį dėl savo unikalaus, kreminio skonio. Jį galima auginti subtropiniame klimate, o nuo jo kilmės Pietų Amerikos Anduose jis išplito į Viduržemio jūros regioną ir kitus šiltesnius pasaulio regionus. Jei norite sužinoti daugiau Kaip auginti kreminius obuolius savo sode ar sodeŠiame vadove pateikiama išsami ir išplėstinė informacija, apjungianti geriausią praktiką ir naujausius patarimus, padėsiančius sėkmingai auginti nuo pradžios iki pabaigos.

Kas yra kreminis obuolys ir kokios jo savybės?

El varškės obelis Tai mažas visžalis medis arba krūmas, galintis pasiekti 7–8 metrų aukštį. Jo laja tanki ir apvali, šakos linkusios augti netaisyklingai, todėl bet kuriame sode jis atrodo vešliai ir patraukliai. Lapai paprasti, ovalūs arba elipsės formos, lygios tekstūros ir būdingu stiebiniu apačiu, t. y. padengtu plonu mažų plaukelių sluoksniu.

The kreminės obuolių gėlės Jie yra kvapnūs, maži ir gelsvų atspalvių su violetiniais atspalviais. Svarbu pažymėti, kad nors žiedai turi ribotą dekoratyvinę vertę, jie yra būtini vėlesniam vaisių auginimui.

El kreminės obuolių vaisių Tai, kas labiausiai išsiskiria šiame medyje, yra apvali arba ovali, gali siekti iki 20 centimetrų matmenis ir sverti nuo 150 iki 500 gramų. Jo odelė plona ir žalia, su žvynus ar pirštų atspaudus primenančiais reljefais, ir nevalgoma. Vidus yra balta, mėsinga, kreminės tekstūros ir saldaus skonio, kuriame dera ananasų, bananų ir braškių natos, paverčiančios šį vaisių tikru tropiniu malonumu. Viduje yra daugybė tamsių, blizgančių sėklų, kurios, nors ir nevalgomos ir šiek tiek toksiškos, gali būti naudojamos naujiems pasėliams pradėti.

Natūralioje buveinėje cherimoja klesti 1.500–2.200 metrų aukštyje virš jūros lygio, o pradinis jos paplitimo plotas yra tarp pietų Ekvadoro ir šiaurės Peru. Tačiau prisitaikius ir išvysčius naujas žemės ūkio technologijas, dabar ją galima auginti įvairiuose regionuose, kuriuose vyrauja tinkamas klimatas.

Kreminių obuolių maistinės savybės ir nauda

La Karamelinis obuolys yra vaisius, labai vertinamas ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl maistinių savybių.Tai sveikas pasirinkimas tiems, kurie siekia subalansuotos mitybos, teikiantis daug naudos sveikatai:

• Daug vitamino C, būtinas imuninei sistemai stiprinti ir veikiantis kaip antioksidantas.
• Daug vitamino B6, kuris skatina smegenų veiklą ir neurotransmiterių gamybą.
• Sudėtyje yra būtinų mineralų pavyzdžiui, kalis, geležis ir magnis, kurie prisideda prie tinkamos raumenų ir nervų funkcijos, raudonųjų kraujo kūnelių gamybos ir kraujospūdžio reguliavimo.
• Su didelis skaidulų kiekis padeda reguliuoti virškinimo sistemą ir gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį.
• mažai kalorijų palyginti su kitais tropiniais vaisiais, tinka mažai kalorijų turinčioms dietoms.
• Jame yra Antioksidantai, tokie kaip katechinas ir epikatechinas, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir lėtina ląstelių senėjimą.
• Kreminės obelės lapai ir sėklos buvo naudojami kosmetikos gaminių gamyboje, o sėklos (nevalgomos) – produktuose nuo pleiskanų ir utėlių.
• Kai kurie tyrimai rodo virškinimo, priešvėžines savybes ir galimą poveikį kovojant su anemija.

Koks klimatas ir dirvožemis reikalingas kreminiam obuoliui?

Kreminė obelis yra reiklus augalas klimato ir dirvožemio atžvilgiu, ir jos sėkmė labai priklausys nuo aplinkos pritaikymo prie jos ekologinių poreikių:

• Subtropinis arba tropinis klimatasJam reikalinga švelni, be šalnų temperatūra su švelniomis žiemomis. Optimali temperatūra svyruoja nuo 17 iki 20 °C. Nors jis gali toleruoti nedidelį temperatūros kritimą ar padidėjimą, yra jautrus tiek dideliam šalčiui, tiek intensyviam karščiui.
• Vidutinio stiprumo kritulių kiekisJam reikia mažiausiai 800 litrų kvadratiniam metrui per metus. Kai kritulių kiekis nukrenta žemiau 600 litrų per metus, tai gali paveikti vaisių derlių ir kokybę.
• klirensasSaulėta vieta, pageidautina 6–8 valandas tiesioginių saulės spindulių per dieną.
• Gilūs, gerai drenuoti dirvožemiaiJam labiau patinka derlingi, organinių medžiagų turtingi, šiek tiek rūgštūs (pH nuo 6 iki 7,5) dirvožemiai, kuriuose nesikaupia vandens perteklius. Šaknų dusimas dėl užmirkimo yra viena iš pagrindinių derliaus nesėkmės priežasčių.

Kalbant apie vėją, patartina medį pastatyti apsaugotoje vietoje, nes jo šakos yra trapios ir gali lūžti audrų ar stipraus vėjo metu.

Kaip gauti ir sudygti kreminių obuolių sėklas

Pirmas žingsnis Augantis kreminis obuolys nuo nulio Tai sėklų gavimo ir daiginimo procesas. Procesas paprastas, tačiau yra keletas svarbių detalių, užtikrinančių sėkmę:

1. Pasirinkite prinokusį, šviežią kreminį obuolįAtidarykite vaisių ir pašalinkite patamsėjusias sėklas viduje, būtinai pašalindami visus minkštimo pėdsakus, kad nesidaugintų grybelis.
2. Atsargiai nuplaukite sėklas šiltu vandeniu ir nusausinkite juos švaria šluoste.
3. Sėklas mirkykite 24 valandasTai padeda suminkštinti išorinį sluoksnį ir padidina daigumo tikimybę.
4. Pasirinktinai atsargiai nudildykite arba nupjaukite nedidelę plonesnio galo dalį kiekvienos sėklos, kad būtų lengviau išdygti šaknims. Jei esate nepatyrę, darykite tai tik su keliomis sėklomis, kad jų nepažeistumėte.
5. Sudėkite sėklas į indą su drėgnas virtuvinis popieriusLengvai uždenkite, laikykite šiltoje vietoje ir įsitikinkite, kad popierius visada yra drėgnas, bet niekada nepermirkęs. Gera ventiliacija padės išvengti puvimo.
6. Po 15–21 dienos turėtumėte pamatyti iš sėklos išdygstantį pirmąjį baltą daigą. Šiuo metu sėkla yra paruošta sodinti į žemę.

Kreminių obuolių daigų sėjimas ir persodinimas

Kai sėklos sudygsta, paruošti vazonus arba sėklų lysves su lengvu, gerai drenuotu dirvožemiu. Iškaskite maždaug 2 cm gylio duobę ir įsodinkite sudygusią sėklą šaknimis žemyn. Užberkite žemėmis ir saikingai palaistykite.

Vazoną pastatykite šiltoje, šviesioje vietoje, pirmąsias kelias dienas vengdami tiesioginių saulės spindulių. Vazono žemę laikykite šiek tiek drėgną ir saugokite nuo šalčio ar skersvėjų.

Kai daigai pasieks apie 10–15 centimetrų aukštį ir išaugins kelis tikrus lapelius, juos bus galima persodinti į galutinę vietą, geriausia žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį, kai nebebus šalnų pavojaus.

Transplantacijos metu:

• Pasirinkite nuolatinę vietą, apsaugotą nuo vėjo ir gerai apšviestą saulėtoje vietoje.
• Pagerinkite dirvožemį kompostu arba organinėmis trąšomis, užtikrindami puikų drenažą.
• Tarp augalų palaikykite mažiausiai 5–6 metrų atstumą, nes suaugę medžiai gali pasiekti didelius dydžius ir jiems reikia vietos optimaliam vystymuisi.
• Po persodinimo gausiai laistykite, bet venkite permirkimo.

Esminė priežiūra optimaliam kreminių obuolių auginimui

Cherimojų auginimo sėkmė priklauso nuo kelių veiksnių, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį per visą medžio gyvavimo ciklą. Štai keletas jų: Pagrindinės rekomendacijos ir geriausia praktika:

• DrėkinimasČerimoją reikia reguliariai laistyti, ypač sausuoju metų laiku. Venkite permirkimo, nes tai gali sukelti šaknų puvinį. Lašelinis drėkinimas yra puikus pasirinkimas, nes jis palaiko dirvą drėgną jos nepersotindamas.
• TręšimasPavasarį tręškite organinėmis medžiagomis turtingomis organinėmis trąšomis. Pakartotinį tręšimą galite atlikti vasaros pradžioje, geriausia – subrendusiu kompostu arba gerai perpuvusiu mėšlu. Venkite per didelio azoto trąšų kiekio, nes jos skatina lapų vystymąsi žydėjimo ir derėjimo sąskaita.
• GenėjimasPirmaisiais metais atlikite formuojamąjį genėjimą, kad medis įgytų struktūrą ir patektų šviesa. Nuėmus derlių, pašalinkite sausas, nelygiai išsidėsčiusias ar pažeistas šakas, kad išvengtumėte ligų ir pagerintumėte vidinę ventiliaciją.
• Apsauga nuo šalčioJei yra šalnų pavojus, medžio pagrindą apsaugokite organiniu mulčiu, o šaltesnėmis naktimis uždenkite lają tinkleliu arba audiniu.
• Piktžolių kontrolė ir sveikataLaikykite dirvą švarią nuo piktžolių, ypač prie kamieno, kad išvengtumėte konkurencijos dėl vandens ir maistinių medžiagų ir sumažintumėte kenkėjų plitimą.
• MulčiavimasMulčio sluoksnio, pagaminto iš šiaudų, sausų lapų ar žievės, naudojimas padeda išlaikyti drėgmę ir apsaugo šaknis.

Kreminių obuolių apdulkinimas: natūralus ir rankinis

Vienas iš lemiamų veiksnių XNUMX m kreminių obuolių vaisių gamyba Tai apdulkinimas. Gimtojoje vietovėje apdulkinimą daugiausia atlieka vabalai, tačiau regionuose, kur šių vabzdžių nėra, naudojamas rankinis apdulkinimas kad būtų užtikrintas geras derlius.

Procesas apima žiedadulkių rinkimą iš vyriškų žiedų (kai jie prasiskleidę, paprastai vėlyvą popietę) ir atsargų jų perkėlimą ant moteriškų žiedų plonu teptuku arba vatos tamponėliu. Ši užduotis paprastai atliekama anksti ryte, kai žiedai yra imlūs.

Rankinis apdulkinimas tapo įprasta praktika komerciniuose auginimo regionuose, nes jis žymiai padidina vaisių derlių ir dydį.

Kenkėjai ir ligos, pažeidžiančios kreminius obuolius

Nors tai tvirtas vaismedis, kreminį obuolį gali paveikti įvairūs kenkėjai ir ligos. tinkama prevencija ir reguliarus stebėjimas yra geriausios priemonės sveikam derliui išlaikyti:

• Dažniausiai pasitaikantys kenkėjai:
  • Vaisių muselė: Tai tiesiogiai pažeidžia vaisius ir sukelia priešlaikinį puvimą. Galima naudoti spalvų gaudykles ir reguliariai stebėti.
  • Amarai ir rupiniai: Jie minta sultimis ir gali platinti ligas. Jų populiacijai kontroliuoti paprastai pakanka organinių insekticidų arba kalio muilo.
• Dažniausios ligos:
  • Antraknozė: Grybelis, sukeliantis rudas dėmes ant lapų ir vaisių. Būtina tinkamai kontroliuoti laistymą, genėti ir pašalinti pažeistas dalis. Sunkiais atvejais galima naudoti ekologiniam ūkininkavimui patvirtintus fungicidus.
  • Šaknų puvinys: Sukelia užmirkęs dirvožemis arba perlaistymas.

Kreminių obuolių derliaus nuėmimas ir po derliaus nuėmimo

La kreminis obuolys yra klimakterinis vaisius, tai yra, jis toliau noksta po nuskinimo. Derlių reikėtų pradėti nuimti, kai vaisius pasiekia būdingą dydį ir spalvą, bet vis dar yra tvirtas (odele turi šiek tiek pasiduoti spaudimui, bet negali būti žymėta).

Pagrindinis derliaus nuėmimo sezonas yra nuo vasaros pabaigos iki žiemos pradžios, nors šiuolaikiniai ūkininkavimo metodai gali pratęsti gamybą dar keliais mėnesiais.

Su vaisiais reikia elgtis labai atsargiai, kad nebūtų pažeisti, nes odelė yra labai gležna ir gali lengvai lūžti, o tai turi įtakos vaisiaus kokybei ir tinkamumui parduoti. Kad vaisiai netyčia nenusileistų, kotelį geriau nupjauti genėjimo žirklėmis.

Nuimtas derlius cherimojas reikia laikyti vėsioje, gerai vėdinamoje vietoje. Jas galima kelias dienas laikyti kambario temperatūroje arba šaldytuve, tačiau ilgalaikis laikymas nerekomenduojamas, nes jų galiojimo laikas ribotas.

Pagrindinės kreminių obuolių veislės ir komerciniai aspektai

„Fino de Jete“ veislė Tai viena labiausiai auginamų ir vertinamų veislių, ypač Granados ir Malagos atogrąžų pakrantėse, pirmaujančiose pasaulinėse gamybos vietose dėl savo privilegijuoto klimato. Kitos komercinės veislės yra „Campas“, „Bonita“, „Bronceada“, „Negrito“ ir „White“, kurių kiekviena pasižymi unikaliomis savybėmis – skoniu, dydžiu, forma ir atsparumu ligoms.

• Komercinis auginimas Ispanijoje daugiausia koncentruojamas vidaus rinkoje, nors vis didesnė dalis eksportuojama į Europos šalis, tokias kaip Prancūzija, Vokietija ir Jungtinė Karalystė.
• Dėl plonos odelės ir greito nokimo proceso kreminį obuolį reikia elgtis atsargiai nuėmus derlių.

Paklausa didėja, tačiau cherimoya daugeliui vartotojų už pagrindinės gamybos vietovės ribų tebėra gana nežinomas vaisius.

Kreminių obuolių auginimo iššūkiai ir ateitis

Nepaisant puikių cherimojos savybių ir dominuojančios padėties tam tikruose žemės ūkio regionuose, jos auginimas susiduria su dideliais iššūkiais:

• Rankinis apdulkinimas: Tam reikia kvalifikuotos darbo jėgos, o tai didina gamybos sąnaudas.
• Subtilus odos tipas: Dėl trapumo sunku tvarkyti ir parduoti, ypač eksportui.
• Inovacijų poreikis: Žemės ūkio tyrimai daro pažangą kuriant naujas, atsparesnes veisles ir metodus, kaip pailginti vaisių galiojimo laiką transportavimo metu.
• Konkurencija su kitais augalais: Dėl tokių vaisių kaip mangas ir avokadas populiarumo kai kurie ūkininkai kreminių obuolių plantacijas pakeitė šiomis pelningesnėmis veislėmis.

Tačiau tendencija labiau vertinti egzotinius vaisius ir augantis tarptautinis vartojimas prognozuoja... perspektyvi obuolių auginimo ateitis, ypač diegiant naujas technologijas ir tvarią praktiką.

Dėl savo maistinių savybių ir neprilygstamo skonio kreminė obelis išsiskiria kaip egzotiškas ir sveikas vaisius. Auginti ją namuose gali būti sudėtinga, bet kartu ir naudinga patirtis, nesvarbu, ar turite nedidelį sodą, ar tiesiog turite vietos kieme. Pritaikant auginimą idealioms sąlygoms ir atkreipiant dėmesį į čia sužinotas detales, tikrai mėgausitės unikaliu cherimojos skoniu. šviežiai nuskintas kreminis obuolys tiesiai iš savo medžio.

Susijęs straipsnis:

Vaismedžių veislės Lotynų Amerikoje: regioninis vadovas, kaip pasirinkti idealias rūšis